Facebook-square
  • นิคมอุตสาหกรรมบางชัน
  • 02-540-1200
  • [email protected]
CSC (1)
ไฮโดรคลอลอยด์ ROKO
ดาวน์โหลด

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

Roko Agar — ผู้เชี่ยวชาญด้านไฮโดรคอลลอยด์จากสาหร่ายทะเล

Roko Agar เชี่ยวชาญการแปรรูปสาหร่ายทะเลและการผลิต Agar พร้อมพัฒนาสูตรไฮโดรคอลลอยด์ธรรมชาติหลากหลายชนิด
เพื่อการใช้งานที่กว้างขวางในอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ การเพิ่มความคงตัว การสร้างเจล การเพิ่มความหนืด และการปรับปรุงเนื้อสัมผัส

Agar
Carrageenan
Pectin
Konjac Gum
Locust Bean Gum
Gellan Gum
Acacia Gum
Tara Gum
Xanthan Gum
Alginate

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

  • ฟังก์ชันเด่น: สร้างเจล เพิ่มความหนืด เพิ่มความคงตัว ปรับเนื้อสัมผัส
  • เหมาะกับอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายหมวด เช่น ของหวาน ผลิตภัณฑ์นม ซอส เนื้อสัตว์แปรรูป และอาหารฟังก์ชัน

สินค้า / ฟังก์ชัน / การใช้งาน

สินค้า (Product)คุณสมบัติหลัก (Functionality)การใช้งาน / ตัวอย่างผลิตภัณฑ์
Agar / ROKOAGAR®Gelling & Stabilizer จากสาหร่ายทะเลชนิดต่างๆขนมหวาน เยลลี่ ไอศกรีม ซอส น้ำเกรวี่ เมดิแคร์/จุลินทรีย์ศึกษา
ONatural / Organic AgarOrganic agar powder/flakes เจลดี อุ้มน้ำดี ความหนืดต่ำแยม เพสทรี ซอส เดรสซิ่ง ผลิตภัณฑ์ควบคุมน้ำหนัก
CarrageenanThickener, gelling, stabilizer; เนื้อสัมผัสตั้งแต่ fluid gel ถึง hard gelชีส ขนมหวานนม เนื้อสัตว์แปรรูป ผลิตภัณฑ์เจล/ดับกลิ่น
Konjac Gumดูดซึมน้ำสูง เสถียรภาพความร้อน เพิ่มความหนืดและเนื้อสัมผัส มีใยอาหารผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ (surimi) พาสต้า ซอส อาหารเพื่อสุขภาพ/ควบคุมน้ำหนัก
group-seaweeds-with-word-seaweed-them

Alginate

Flowering of the coastal plant Salicornia prostrata. Red fleshy stems of saltwort on an autumn day, close-up.

Carregeenan

flat-lay-red-rocks-close-up-wallpaper

Acacia gum

close-up-purple-flower

Gellan gum

Green beans over white, swallow depth of field

Guar gum

a small bunch of young celery root at the market stall

Konja

top-view-chips-with-sauses-bowls-brown-wooden

Sauce and Spreadable

Empty glass jars, food product packaging with design space

Fruit preparation

raw-meat-red-beef-with-green-rosemary-fresh-vegetables-wooden-cutting-board

Vegan Products

Homemade italian dessert tiramisu with strawberries, mint and cocoa in glass jars, closeup

Dairy

front view juice bottles with pomegranates grapes tangerines and pears in a basket on a white background

Beverage

 

ใบรับรอง

ผลิตภัณฑ์อื่นๆ

แป้งมันดัดแปร ตรานกแดง

แป้งมันดัดแปรคือ แป้งมันสำปะหลังที่ผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง ทั้งทางกายภาพ เคมี หรือเอนไซม์ เพื่อให้มีคุณสมบัติเหมาะสมกับการใช้งานเฉพาะด้าน เช่น การทนต่อความร้อน ความเป็นกรด หรือสภาวะการแช่แข็ง

เรียนรู้เพิ่มเติม

แป้งมันสำปะหลัง และแปงมันดัดแปร ตราเฟื่องฟ้า

แป้งมันสำปะหลัง และแป้งมันดัดแปรคุณภาพสูง
บริษัท จิตตรงเคมีภัณฑ์ จำกัด เป็นตัวแทนจำหน่ายแป้งมันสำปะหลัง และแป้งมันดัดแปรคุณภาพสูง ที่ได้รับความไว้วางใจในวงกว้าง

เรียนรู้เพิ่มเติม

ไดโซเดียม ซัคซิเนท และไกลซีน SAMIN

บริษัท จิตตรงเคมีภัณฑ์ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายไดโซเดียม ซัคซิเนท และไกลซีน จากประเทศเกาหลี ส่วนผสมฟังก์ชันแนว Umami & Taste Modulation สำหรับปรับรสชาติ เพิ่มความคงตัว ยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม Disodium Succinate Umami Enhancer สารปรุงรส umami ให้รสทะเล/หอยอบแห้ง เสริมเมนูรสเค็ม เช่น ซุป

เรียนรู้เพิ่มเติม