ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร คือ วัตถุดิบหรือสารประกอบที่นำมาใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร เพื่อปรับปรุงรสชาติ กลิ่น สี เนื้อสัมผัส ความปลอดภัย หรือคุณสมบัติอื่น ๆ ของอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภค รวมถึงการยืดอายุการเก็บรักษา และการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ให้เหมาะกับการผลิตในเชิงพาณิชย์ โดยคำนึงถึงความปลอดภัยและมาตรฐานสากลเป็นสำคัญ

แป้งมันสำปะหลัง และแปงมันดัดแปร ตราเฟื่องฟ้า

แป้งมันสำปะหลัง และแป้งมันดัดแปรคุณภาพสูง
บริษัท จิตตรงเคมีภัณฑ์ จำกัด เป็นตัวแทนจำหน่ายแป้งมันสำปะหลัง และแป้งมันดัดแปรคุณภาพสูง ที่ได้รับความไว้วางใจในวงกว้าง

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

แป้งมันดัดแปร ตรานกแดง

แป้งมันดัดแปรคือ แป้งมันสำปะหลังที่ผ่านกระบวนการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง ทั้งทางกายภาพ เคมี หรือเอนไซม์ เพื่อให้มีคุณสมบัติเหมาะสมกับการใช้งานเฉพาะด้าน เช่น การทนต่อความร้อน ความเป็นกรด หรือสภาวะการแช่แข็ง

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

เฟลเวอร์ DALLANT

บริษัท จิตตรงเคมีภัณฑ์ จำกัด ขอแนะนำ ผลิตภัณฑ์เฟลเวอร์จาก Dallant ผู้นำจากประเทศสเปนที่มีประสบการณ์กว่า 60 ปีในด้านการพัฒนาและผลิต กลิ่นรส (Flavours) สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ด้วยแนวคิด “จากธรรมชาติสู่ผู้บริโภค” Dallant มุ่งเน้นการสร้างสรรค์รสชาติที่สดใหม่ ปลอดภัย และยั่งยืน ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพและคุณภาพ อิมัลชัน

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ไดโซเดียม ซัคซิเนท และไกลซีน SAMIN

บริษัท จิตตรงเคมีภัณฑ์ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายไดโซเดียม ซัคซิเนท และไกลซีน จากประเทศเกาหลี ส่วนผสมฟังก์ชันแนว Umami & Taste Modulation สำหรับปรับรสชาติ เพิ่มความคงตัว ยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม Disodium Succinate Umami Enhancer สารปรุงรส

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ไฮโดรคลอลอยด์ ROKO

Roko Akar เชี่ยวชาญการแปรรูปสาหร่ายทะเลและการผลิต Agar พร้อมพัฒนาสูตรไฮโดรคอลลอยด์ธรรมชาติหลากหลายชนิด
เพื่อการใช้งานที่กว้างขวางในอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ การเพิ่มความคงตัว,
การสร้างเจล,การเพิ่มความหนืดและการปรับปรุงเนื้อสัมผัส

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ผงถ่านกัมมันต์ MALBON

  “มาลบอน” ผงถ่านกัมมันต์ (“Malbon” Activated Carbon Powder) ผลิตจากไม้ซึ่งวัตถุดิบธรรมชาติที่ได้รับการคัดสรรอย่างดี และนำมาผลิตด้วยกระบวนการกายภาพ ผ่านการกระตุ้นด้วยระบบไอน้ำที่ปลอดภัย ควบคุมโดยระบบคอมพิวเตอร์ จนได้ผงถ่านกัมมันต์ที่ปราศจากมลพิษ เหมาะสมกับการนำไปใช้ในการฟอกสี กลิ่น ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และยา เช่น ผงชูรส กลูโคส

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม